Το project ΣΤΟ ΒΑΘΟΣ ΚΗΠΟΣ  είναι ένα περιβαλλοντικό – πολιτιστικό πρόγραμμα αναμόρφωσης /αναβίωσης  του εγκαταλειμμένου σχολικού κήπου στο πίσω μέρος του κτιριακού συγκροτήματος του σχολείου μας.

Έχει στο κέντρο των δράσεων του  τον σχολικό κήπο ως μονάδα οικοσυστήματος, τόπο μάθησης  και αναψυχής, συνάντησης, παραγωγής τροφής, ως παράδειγμα διαθεματικής προσέγγισης εννοιών και αξιών που ορίζουν την ουσία του μορφωτικού αγαθού.

Άξονες διαχρονικού ενδιαφέροντος της μορφωτικής/ παιδαγωγικής πράξης: η ποιότητα του σχολικού χώρου,  η καλλιέργεια αισθήσεων, γνώσεων και δεξιοτήτων που θα  κάνουν τους μαθητές μας και αυριανούς πολίτες πιο συνειδητούς και άξιους να υπερασπίζονται  και να εργάζονται για την αισθητική αναβάθμιση και αειφόρα ανάπτυξη του τόπου τους όσο και την προσωπική τους υγεία και ευδοκίμηση.

Η περιοχή όπου βρίσκεται το σχολείο μας είναι τόπος  σημαντικού οικολογικού ενδιαφέροντος, αφού δίπλα του βρίσκονται εκβολές ποταμού Ιλισού, υδροβιότοπος, το φαληρικό Δέλτα και η παράκτια ζώνη της πόλης, η οποία  τα τελευταία χρόνια αλλάζει ταχύτατα πρόσωπο και χρήσεις, πράγμα που επηρεάζει την ισορροπία του τοπικού οικοσυστήματος.( Ο χώρος του κήπου για χρόνια δεν ήταν προσβάσιμος στους μαθητές. Η φύτευση του υποτυπώδης. Ο καθαρισμός από αγριόχορτα γίνεται δυο φορές ετησίως από υπαλλήλους του δήμου).

Στόχος μας  η ανανοηματοδότηση  της εικόνας, της λειτουργικότητας και της χρήσης του χώρου. Η εξεύρεση θεμιτών, από παιδαγωγική  και οικονομική άποψη, τρόπων για την αναβάθμιση και την αξιοποίηση του χώρου. Τα βήματα μας για αυτό το σκοπό αφορούν στην παρουσίαση, συζήτηση και εργασία για τα εξής:

• Γνωριμία με διάφορα είδη κήπων (διαφόρων εποχών και πολιτισμών)
• κήποι και αστικό περιβάλλον: η παρουσία και η λειτουργικότητά τους
• ο κήπος και η οικιακή οικονομία σε επίπεδο ατομικό και στο πλαίσιο της τοπικής κοινότητας
• ο κήπος και η αρχιτεκτονική του
• χρήσιμα και «άχρηστα» υλικά και φυτά του κήπου μας
• η συμβιωτική σχέση των φυτών
• ανακύκλωση και κομποστοποίηση ως καλές πρακτικές  για αναβάθμιση και βιωσιμότητα του χώρου
• Εξεύρεση οικονομικών πόρων για την υποστήριξη του προγράμματος
• Παραγωγή προϊόντων  με πρώτες ύλες από τον κήπο μας
• Σχέσεις με την κοινότητα. Κάλεσμα για συμμετοχή και συνεργασία
• Οι νέοι κηπουροί ως «πολλαπλασιαστές»/ πρέσβεις των γνώσεων που πήραν από τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα
• Καλλιέργεια  νέας αισθητικής και ηθικής συνείδησης με περισσότερη γνώση  και σεβασμό για το περιβάλλον
• Ανακάλυψη του «φαρμακείου» της φύσης
• Η αξία της χειρωνακτικής εργασίας
• Ο κήπος και η σχολική τάξη: πώς μπορεί να επικοινωνούν; Τι έχει να δώσει το ένα στο άλλο;
• επέκταση της φύτευσης του κήπου
• επιλογή κατάλληλων φυτών για φύτευση
• επέκταση των καλλιεργούμενων φυτών με κριτήρια το έδαφος, το μικροκλίμα, τις συνθήκες συντήρησης του κήπου
• φροντίδα για τους εχθρούς/ανταγωνιστές της καλλιεργητικής μας προσπάθειας (αντιμετώπιση/περιορισμός του επεκτατικού φυτού Αείλανθος ο Μεγαλόκορμος-Ailanthus Altissima- που ασφυκτικά είχε αποικήσει όλον το χώρο του κήπου εμποδίζοντας την ανάπτυξη άλλων φυτών).Περιορισμός/ έλεγχος της αυτοφυούς βλάστησης
• παρασκευή βιολογικών φυτοφαρμάκων και άλλων χρήσιμων στην καλλιέργεια του κήπου σκευασμάτων με υλικά της κουζίνας μας 
• εξοικείωση με τις ρουτίνες της εργασίας του κηπουρού: ξεβοτάνισμα, κλάδεμα, σκάλισμα, καθαρισμός και φύτευση του κήπου
• Αναγνώριση, αξιολόγηση και αξιοποίηση των φυτικών  προϊόντων του κήπου μας
• συλλογή, αποξήρανση, φύλαξη και διάθεση βοτάνων του κήπου
• Παρασκευή φυτικών καλλυντικών
• Σχεδίαση και κατασκευή  βραχόκηπων και καλλιεργητικών παρτεριών
• Καλλιέργεια λαχανόκηπου
• Ο κήπος και η Τέχνη : πώς ενέπνευσε ο κόσμος των φυτών τον άνθρωπο στις εικαστικές τέχνες, στην μουσική , την αρχιτεκτονική, κ.α.
• Αξιοποίηση της τέχνης για την προβολή και διάχυση των μηνυμάτων του προγράμματος
• Έρευνα /Αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών και έμπρακτη εξοικείωση με τις  βασικές αρχές και  προϊόντα της μεσογειακής διατροφής